Gli artigiani del vino Emiliano presentano le loro produzioni durante due giorni di
mostra mercato.
Naturalmente Emilia organizza il primo evento interamente dedicato ai vini
artigianali, naturali, biologici e biodinamici emiliani nel bellissimo contesto
del castello di Montecchio Emilia (RE).
I NOSTRI OBIETTIVI
La manifestazione nasce per valorizzare il territorio vinicolo emiliano che si è
sviluppato lungo le sue feconde valli.
Da Bologna a Piacenza, decine di territori unici per suolo e biodiversità, si incontrano
in un'idea comune di vino grazie ai loro interpreti.
Il vino come racconto del lavoro, della tradizione e del luogo in cui si è scelto di
vivere.
Il vino come l'impegno del produttore nei confronti del suo territorio e della sua
comunità.
Un processo che si concretizza con la coltivazione diretta della vigna, la
gestione dell'intera filiera produttiva, lo sviluppo di una cultura biologicobiodimamica ed un approccio poco invasivo in cantina.
GLI APPROFONDIMENTI
Per avvicinare i partecipanti al mondo naturale emiliano, durante la
manifestazione saranno organizzate degustazioni tematiche, dibattiti e
tavole rotonde sul valore culturale e sociale del mondo agricolo oggi.
L'EMILIA È IN FERMENTO!
Vitigni autoctoni, molti da riscoprire, pratiche enologiche antiche e
tradizioni secolari sono il patrimonio che tutto il mondo oggi apprezza.
Ora non resta che riportarlo sulle nostre tavole.